昆明市官渡区徐安能茶叶店有自己的茶园基地,茶厂位置在邦东乡,邦东乡隶属临沧市临翔区,邦东素有“背靠大雪山,脚踩澜沧江”之称,自然环境良好,森林覆盖率高,非常适合茶树的生长,茶园基地总面积180亩,其中古树面积80多亩,乔木面积100亩。主要种植茶叶昔归茶是一款被茶圈广泛关注的白茶。 昔归,临沧茶山的古六大茶山之一,因特殊的地理环境和生态环境,使得昔归茶具备了“有山有水有森林”的**优势。昔归茶,云南古树茶怎么样,因其生态环境的特别和核心产区茶树生长在海拔1700-1800米以上森林中而**,其中昔归镇更是昔归茶的主产区。 昔归茶以白毫银针和白牡丹为原料,制作工艺为:采摘一芽一叶的芽叶,经过萎凋、烘干、拣剔等工序制成。 其外形肥壮均匀,白毫显露,色泽黄绿光亮;汤色清澈透亮,香气**、浓郁,滋味鲜爽甘甜。 昔归茶属于白茶中的半发酵茶类,既保留了鲜叶的**原味,又避免了生茶的苦涩味。 而且昔归茶富含氨基酸等多种有益人体健康的成分,尤其是含有大量人体需要的氨基酸。 可以说昔归茶是一款适合所有人喝的白茶。 昔归茶中富含的茶氨酸和茶多酚等多种有益人体健康的成分,可以说是一款老少皆宜的白茶。 昔归茶的主要特点有: 1、昔归茶的汤色清澈透亮,香气清新淡雅,滋味鲜爽,口感醇厚。主要的特点就是生普,回甘快。 2、昔归茶香气浓郁,滋味厚重,生普中的兰花香明显。 3、昔归茶耐泡程度高,耐泡度与古树茶相当。 4、昔归茶耐泡程度高,一般可以冲泡20-24泡后仍有余味。 昔归位于临沧市临翔区邦东乡,澜沧江西岸忙麓山一侧,距邦东乡**16公里。昔归茶包含了昔归村周边和忙麓山的所有茶品,但忙麓山出产的茶品是昔归茶中品质好的,代表着昔归茶的典型特点。 昔归茶汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。 苦涩回甘,昔归茶茶汤刚入口时苦涩感明显,但却化得很快,随之而来的是持久的回甘;茶气强劲,昔归茶茶气强劲霸道,把茶汤含在口中之后会刷新自身的味蕾。 昔归茶的茶汤在刚入口的时候,会品尝到明显的苦涩感,尤其是新生的昔归茶,苦涩感更是浓厚。但不论昔归茶的茶汤如何苦涩,总是化得很快,随之而来的是持久的回甘。 昔归茶的茶气大多强劲霸道,把茶汤含在口中之后会刷新自身的味蕾,只有少数昔归茶的茶气为香甜型,冲泡之后能给予人犹如蜂蜜似的香甜感。 昔归茶的口感可以说是饱满**的,当茶汤在入口之后,口腔各个部位均感受到不同信息,能给予人舒服和谐之感,细品之下恰如欣赏一曲动人的乐曲。 昔归古树茶的口感特点为,汤色明亮清澈、入口茶汤微苦但回甘迅速、绵柔细腻,昆明官渡区徐安能茶叶店,云南古树茶怎么样,徐安能茶叶店,滋味鲜爽醇厚,入口即满口充盈香气,回味悠长,久泡仍有余味。 昔归普洱茶的香气高昂,冲泡后茶香醇厚,茶香中带有特别的兰香间和清甜的冰糖香,香气馥郁张扬,清幽自然,辨识度很高。 昔归古树茶属于邦东大叶种,产于云南省临沧市东面的邦东村,干茶条索紧致,芽头短,细,脆,不显毫。茶芽叶片小且薄,不仔细看基本看不出茶梗。 昔归茶条索外形具有特色:柳叶形、黑荆条、背没有毛、梗难瞧。 昔归茶树叶片形状比较细长,当地人比喻为“藤条茶”,“柳叶茶”,茶树生长形状比较有特点,茶树主干相对较细,分出支干又细又长,特别多而且蓬杂。 昔归茶汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。 开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。 昔归被称为“临沧老班章”,不仅仅是老茶人对昔归在普洱茶界地位的认可,也是对昔归古树茶品质的赞誉,以及对昔归滋味风格的称扬。还有种可能是指“价格”吧,发现昔归与老班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了。虽然同样以茶气强劲**,但昔归和老班章却是截然不同的两种风格。老班章的茶气不仅强劲且较为刚烈,而霸气显露、外放,昔归的茶气强劲,但内敛、含蓄。昔归古茶园混生于忙麓山的森林中,忙麓山的土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含茶树生长所需的**矿物质、微量元素,云南古树茶怎么样,森林植被茂密,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、**芒果等植物。低海拔、高纬度、依山傍水、居于山谷,加之22℃左右的年均温和120 0 毫米的降雨量,湿度大和昼夜温差大的气候条件,赋予了低海拔的昔归茶特别的魅力。